Минтай, запеченный с овощами в духовке

Продолжаем рыбную тему.

368cb0c328359de49f1639cf9152e884

Понадобится:

— лук репчатый, морковь — около 250 грамм каждого;
— сыр, сметана — по 150 грамм каждого;
— минтай (филе) — 700 грамм;
— приправа к рыбе, соль  — по вкусу

Приготовление:

Минтай промыть, немного обсушить и по вкусу приправить специями, солью. Затем рыбу слегка обжарить на сковороде с прибавлением растительного масла. Обжаривать нужно кожицей кверху.

На противень рыбу уложить кожицей вниз (кстати, маслом смазывать не надо).

Лук и морковь измельчить и обжарить до золотистого оттенка с прибавлением масла на сковороде. Сыр измельчить на терке.

В посуде смешать обжаренные овощи, сметану и сыр.

Данной массой накрыть рыбу, это как бы одеяло и убрать в духовку. Запекать в течение двадцати минут, до готовности.

Минтай под одеялом уложить аккуратно на блюдо и подать к столу с любыми по вкусу свежими овощами, а также зеленью.

Похожие статьи:

Ваши комментарии:

  1. t-c.com.ua:

    Отправляем в духовку на 30-40 мин. при температуре 200 градусов.  Наша рыбка с овощами готова! Полезно и вкусно!

  2. акрил.укр:

    Отправляем в духовку на 30-40 мин. при температуре 200 градусов.  Наша рыбка с овощами готова! Полезно и вкусно!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Подтвердите, что Вы не бот — выберите самый большой кружок: