3 свежих огурца, пучок зелени укропа, три дольки чеснока, 35 грамм масла оливкового, 10 грамм кунжута, специи.
Огурцы нашинковать тонкой соломкой.

Зелень укропа промыть, обсушить, порубить мелко, чеснок через пресс пропустить.
Соединить продукты, по вкусу приправить, заправить маслом оливковым. При подаче салат посыпать кунжутом.

Салат сырный с грибами.
400 грамм сыра твердого, 450 грамм шампиньонов, 35 грамм сметаны, специи.
Грибы опустить в кипящую воду и проварить пять минут, далее на дуршлаг откинуть, остудить и нарезать кусочками небольшими.
Сыр нарезать кубиками мелкими, с грибами смешать. Салат по вкусу приправить, потом сметаной заправить.