Залоги в трактирах конца 19-го века

tea

Проходимцы встречались не только в трактирах, но и в чайных, где также брали у доверчивых посетителей в залог кафтаны, жилеты, рубашки и пр. Деньги такими посетителями часто пропивались до последней копейки, а выкупать им вещи обычно было не на что. Но и при оказавшихся деньгах, не всегда выходило вернуть свои вещи. В газете «Московский листок» была публикация об одном, внушавшем доверие, старце, отдававшем в пивной деньги под проценты. В залог у должника старец брал на три дня вещи, однако, на третий день он в пивную не приходил, а на четвёртый являлся и сообщал, что вещи не намерен возвращать, так как залог просрочен, потому «считается пропавшим». Попытки власти ввести ограничения на места продаж спиртного и времени его продажи, встречали различные уловки со стороны продавцов спиртного. Например, некоторые портерные и пивные имели вывеску «Парикмахерская» или «Булочная». В чайных торговали водкой из-под полы,  водку называли «белым чаем», «холодным чаем». Из заметки репортера в газете тех лет: «Захотели чаю попить. Зашли в трактир. Предлагают: „Есть прекрасная водочка. Как же, ведь ещё семи часов нет“, оказывается, всё можно: для хозяина закон не писан. А сколько анонимок написано по этому поводу в акцизное управление! Но стоит только прийти двоим, сесть за столик, сказать: „Ну-ка, любезный, порцию холодненького чайку“, и шабаш, в чайнике и подадут». Принятые в Москве в 1873 г «Правила о раздробительной продаже крепких напитков» указывали  устройство питейного дома, время торговли, в частности, правилами определялось: «Питейный дом должен помещаться в одной комнате, имеющей не менее 16 квадратных саженей, а в высоту не менее 3,5 аршина, на первом этаже, совершенно отдельно, без всякой связи с другими помещениями, и иметь все окна на улицу. Окна не должны быть завешиваемы или закрываемы, и на окнах не допускается никаких выставок. Питейный дом должен иметь не менее двух выходов на улицу (не считая хозяйского). Часть комнаты должна быть отделена стойкою. Кроме стойки и полок для хранения напитков никакой мебели не дозволяется кроме для сидельцев за стойкою. Не допускается никаких украшений: картин, портретов, бюстов. Запрещается пускать нижние чины, то есть солдат, воспитанников учебных заведений и вообще малолетних. Торговля с 7 утра до 11 вечера, а в праздники и воскресенья до 12 часов. Запрещается торговля во время крестных ходов и других процессий и по приказу градоначальника и губернатора… В портерных лавках дозволяется продажа пива, портера и мёда. Игры в домино, шахматы, шашки дозволяются в портерных и пивных с разрешения полицейского начальства. В трактирах и ресторанах, где допускается продажа спиртных напитков, не дозволяется иметь перегородок и отделений». Однако и эти правила соблюдались далеко не всегда. Трактир «Бубновая яма» в лабиринтах Гостиного Двора, в которых было легко заблудиться, расположена была гораздо ниже уровня земли, и для того чтобы попасть в неё, надо было спуститься на 12 ступеней. Прислуга в этом трактире была одета не в белое, как обычно, а в сюртуки, поверх которых имелись чёрные коленкоровые фартуки. Комнаты в нём называли «покойничками». Они были маленькие, сводчатые и разделены перегородками из досок. В общем, заведение имело довольно мрачный вид и напоминало скорее морг.

Похожие статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Подтвердите, что Вы не бот — выберите самый большой кружок: