Здоровье и продукты питания

zdorovoepitanie

Когда человек здоров, он  не следит за своим рационом. А вот стоит ему только заболеть, он сразу пытается найти лекарства, не вспоминая о таком важном и надежном лечебном средстве, как продукты питания. В наш организм ежедневно должны поступать незаменимые компоненты питания (около 50), а так же заменимые. Для правильного развития, роста организма, сохранения работоспособности, здоровья необходимы правильные пропорции заменимых и незаменимых составляющих питания. Можно сказать, что сбалансированное питание – это установленное соотношение в рационе организма всех компонентов питания. Недостаток или переизбыток каких – либо компонентов пищи провоцирует нарушение обменных процессов, развитие изменений в организме. Еда должна быть не однообразной, она должна быть с огромным набором различных пищевых продуктов, совершенно разной тепловой обработки. Пища должна насыщать организм без огромной нагрузки на пищеварительный процесс. Из рациона должны быть исключены зараженные продукты, которые содержат в себе вредные вещества, и продукты, вызывающие сомнение по поводу их доброкачественности. Кроме этого, пищевой рацион человека обязательно должен  подходить его энергетической потребности в сутки. Существует обычная и лечебная диеты. Обычная диета основывается только на точном подборе продуктов.  При лечебном питании значительным может быть ряд факторов: соблюдение технологических процессов кулинарной обработки, температура потребляемых пациентом продуктов питания, количество и время приема еды. Сейчас в медицине имеется номерная система различных лечебных диет. Ей пользуются все лечебные учреждения. В стационарах и санаториях назначают номер диеты, соответствующий индивидуальными заболеваниями. После того как заболевание излечивается общие правила диеты в рационе пациента не должны меняться. В основном это касается продуктов, которые исключены из диеты. Единственный выход – расширить способы приготовления еды. Недостаток витаминов можно возместить различными отварами. Практически в любых случаях противопоказан алкоголь.

Похожие статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Подтвердите, что Вы не бот — выберите самый большой кружок: